Cao cồn tốt cải ngon dưa, gần sông chao sạch muối vừa thì ngon

Direct English translation

High sandy mounds are good for mustard greens and tasty cucumbers; near the river, with clean brine and salt in the right amount, it is delicious.

Giải thích tiếng Việt

Câu nói đúc kết kinh nghiệm chọn nơi trồng trọt, chế biến để tạo ra sản vật ngon, nhấn mạnh vai trò của điều kiện tự nhiên và cách làm phù hợp. Thường dùng để nói về sự khéo chọn môi trường, nguyên liệu và kỹ thuật thì mới có kết quả tốt.

English explanation

This proverb sums up practical experience that good produce and good food depend on suitable natural conditions and proper preparation. It is used to stress that choosing the right environment, materials, and method leads to the best results.